ICIP-ICIP KULINER GRESIKAN

 


    Halo rek, ditulisan reang kali ini akan membahas seputar jajanan lagi nih dari Kabupaten Gresik. Ternyata Gresik punya banyak sekali makanan lokal yang Gresikan pol loh. Keno sudah pernah nyobain kuliner Gresikan? Nah, simak yaa 5 kuliner apa aja sih yang khas Gresikan:


1. Nasi Krawu


    Sudah tidak asing kan keno dengan kuliner satu ini? yups, reang sudah membahas nih di tulisan sebelumnya. Nasi krawu merupakan nasi dengan daging suwir olahan dengan bumbu krawu. Biasanya bisa disajikan dengan sambal krawu, serundeng, dan bahkan kuah jeroan.

2. Lontong Roomo


    Keno sudah pernah coba? kuliner satu ini sangat unik loh. Lontong biasanya disajikan dengan yang berkuah bukan? jika lontong roomo ini bumbunya sangat kental dan teksturnya seperti bubur. Lontong roomo ini bisa banyak ditemukan di daerah pasar Gresik ya rek!

3. Sego Karak


    Hah sego karak? apakah dibenak keno membayangkan jika itu adalah olahan dari nasi yang hampir basi kemudian dikeringkan? tentu tidak yaa rek. Sego karak khas Gresikan ini yaitu olahan nasi ketan hitam biasanya dicampur dengan parutan kelapa dan untuk lauknya bisa pilih namun biasanya dengan gimbal tempe (tempe tepung goreng). Mau nyoba?

4. Bonggolan


    Nah kuliner satu ini masuknya dalam jajanan rek. Bonggolan ini adalah olahan tepung yang dicampur dengan ikan kemudian di rebus. Cara menikmatinya bisa langsung dimakan atau di goreng terlebih dahulu. Kalau keno ingin mencoba versi paling enaknya bonggolan, bisa beli di Mengare ya rek.

5. Pudak

   
    Jajanan satu ini tak kalah ngehits dari nasi krawu. Pasalnya olahannya sangat unik. Tepung beras dengan santan yang kemasannya dari 'ope' atau daun pinang. Nah uniknya lagi, ope ini sebelum digunakan akan dijahit dahulu menggunakan mesin jahit untuk menampung adonanya. Rasanya manis dan gurih. Keno mau nyoba? banyak ditemukan di toko oleh-oleh Gresik loh.


    Nah, dari 5 kuliner diatas keno sudah pernah nyoba yang mana nih? atau keno ingin mencoba kuliner Gresikan yang lain? tentu ada banyak kuliner Gresikan yang belum terulas pada blog ini. Tunggu dibagian selanjutnya yaa!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

GRESIK : KABUPATEN PUNYA PULAU

Image
               Halo rek! ketemu lagi sama reang di tulisan ngabrut gresikan. Hehe ala-ala siaran di tv gitu ya rek! Nah di episode ini reang akan mengulik mengenai Gresik. Gresik maneee, Gresik maneee... eits, iya karena blog ini khusus membahas seputar Gresik ya rek!          Kalian tau kabupaten Gresik? mungkin orang awam hanya tau lewat nama perusahaan-perusahaan besar yang ada di Gresik seperti PT. Petrokimia Gresik atau PT. Semen Gresik. Tidak cuma sebagai kota kawasan industri atau yang terkenal dengan wisata religinya, Gresik juga tak kalah dengan keindahan alam alami yang dimiliki Gresik lo rek. Keno tau jika kabupaten Gresik memiliki 2 pulau kebanggaan wong Gresik! Kayanya belum pada tau sih, sini-sini reang kasi tau. Ada 2 pulau kebanggan wong Gresik yaitu: 1. Pulau Bawean         Pulau Bawean ini adalah pulau utama kebanggan pariwisata Gresik. Kenapa? karena keindahan alam yang ada di pulau Bawean punya khas tersendiri dan tak tertandingi. Selain wisata alam yang ada di pula
Read more

BAWEAN : " BALI VERSI HALAL "

Image
     Sudah tau jika kabupaten Gresik memiliki hidden gem yang sangat menakjubkan? keno wajib banget mengetahui informasi ini. Pulau Bawean merupakan pulau indah yang wilayahnya masih terhitung sebagai daerah Gresik. Di Pulau Bawean ini kaya akan keindahan alam dan warisan budayanya loh. Bahkan banyak orang menyebur jika Pulau Bawean adalah Pulau Balinya orang muslim. Kenapa? karena kabupaten Gresik dikenal sebagai kota santri yang religius, di pulau Bawean juga didominasi masyarakat yang memeluk agama islam. Warga disana masih kental akan tradisi atau adat keislaman. Oleh karena itu sering disebut juga sebagai 'Bali versi halal'. Nah keno akan reang ajak untuk mengelilingi Pulau Bawean dengan mengenalkan hidden gem apa saja yang ada disana: 1. Pulau Gili Noko 2. Pantai Noko Selayar 3.  Penangkaran Rusa Bawean 4. Danau Kastoba 5. Air Terjun Laccar     Dari 5 hidden gem tersebut, keno ingin lebih dulu mengunjungi kemana nih? jika keno berangkat dari Gresik daratan, maka akan me
Read more

MENELUSURI GRESIK KOTA SANTRI

Image
    Kabupaten Gresik dikenal sebagai kota santri. Nah rek, kali ini reang akan membahas kota santri dengan perspektifkota Gresik yang islami. Banyak majelis untuk belajar ilmu agama di Gresik seperti pondok dan sekolah swasta lainnya yang berlandaskan agama islam. Selain itu disebut juga kota santri karena banyak makam tokoh agama yang ada di Gresik. Bisa kita sebut, para guru besar islam dimakamkan di Gresik. Lalu siapa saja tokoh agama terkemuka yang dimakamkan di Gresik? keno wajib simak tulisan reang berikut ini: 1. Makam Sunan Giri (Raden Paku)      Makam tokoh agama terkemuka yang pertama adalah sunan giri. Siapa sih sunan Giri? sunan giri ini punya banyak sebutan nama nih. Seperti Raden Paku, Joko Samudro, Ainul Yaqin, Prabu Satmata, dan Sultan Abdul Faqih. Sunan Giri adalah tokoh besar penyebar agama islam yang ada di Jawa Timur. Sunan Giri membangun Giri Kedaton sebagi kerajaan sekaligus majelis untuk belajar agama islam. Nah sampai sekarang bangunan Giri Kedaton masih berdiri
Read more