NASI KRAWU : ASAL GRESIK ATAU MADURA?

 


sumber: gunem.id

    Halo rek, reang kembali membahas seputar Gresik. Kali ini reang bakal mengajak keno untuk mengicip-icip kuliner 'Nasi Krawu'. Keno tau nasi krawu? kuliner satu ini memiliki penggemarnya sendiri. Nasi krawu adalah nasi yang dipadukan dengan suwiran daging sapi menggunakan bumbu krawu yang nantinya akan disajikan bersama serundeng kuning dan merah. Dari rasa, nasi krawu  ada yang memasak dengan bumbu asin ada juga yang bumbu manis. Jadi soal rasa akhir dari nasi krawu ini dapat menyesuaikan selera. Selain itu bahan dasar daging sapi dapat diganti dengan daging ayam. Selain disajikan dengan serundeng, ada pula nasi krawu legendaris yang menyajikannya dengan kuah jeroan babat, usus, dan lain-lain.

    Reang si doyan banget sama nasi krawu, apalagi nasi krawu legendaris yang disajikan dengan kuah jeroan. Untuk rasa dari nasi krawu? tidak usah diragukan karena rasanya khas dan enak pol! rasa legit dari daging krawu yangpenuh bumbu, pedas sambal krawu yang khas, gurih serundeng yang melengkapi daging krawu dan nasi. Oleh karena itu, tak jarang menu nasi krawu ini digunakan untuk suguhan tamu, acara, hajatan, dan lainnya karena rasanya yang enak.

    Nasi krawu ini dikenal sebagai makanan khas dari kabupaten Gresik. Mungkin sebagian orang sudah  tau bahwa nasi krawu berasal dari Gresik. Sampai ada istilah 'tidak afdol kalo tidak makan krawu di Gresik'. Lalu beberapa isu dimasyarakat berkembang bahwa nasi krawu bukanlah asal dari Gresik tetapi dari leluhur Madura. Karena memiliki kuliner yang hampir sama dengan nasi krawu.

   Dalam sejarah, dahulu nasi krawu dibawa oleh leluhur bersuku Madura. Masyarakat Madura memang hampir menyebar dibeberapa wilayah Indonesia karena mereka suka untuk merantau. Sama halnya dengan Gresik, warga madura juga menetap di Gresik mayoritas di daerah pasar, kroman, dan sekitarnya. Mereka membawa resep nasi krawu kemudian makanan itu berkembang di Kabupaten Gresik. Oleh karena itu nasi krawu diklaim sebagai makanan khas Gresik karena berkembangnya makanan tersebut di Kabupaten Gresik. 

Nah menurut keno, nasi krawu berasal dari Gresik atau Madura?


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

GRESIK : KABUPATEN PUNYA PULAU

Image
               Halo rek! ketemu lagi sama reang di tulisan ngabrut gresikan. Hehe ala-ala siaran di tv gitu ya rek! Nah di episode ini reang akan mengulik mengenai Gresik. Gresik maneee, Gresik maneee... eits, iya karena blog ini khusus membahas seputar Gresik ya rek!          Kalian tau kabupaten Gresik? mungkin orang awam hanya tau lewat nama perusahaan-perusahaan besar yang ada di Gresik seperti PT. Petrokimia Gresik atau PT. Semen Gresik. Tidak cuma sebagai kota kawasan industri atau yang terkenal dengan wisata religinya, Gresik juga tak kalah dengan keindahan alam alami yang dimiliki Gresik lo rek. Keno tau jika kabupaten Gresik memiliki 2 pulau kebanggaan wong Gresik! Kayanya belum pada tau sih, sini-sini reang kasi tau. Ada 2 pulau kebanggan wong Gresik yaitu: 1. Pulau Bawean         Pulau Bawean ini adalah pulau utama kebanggan pariwisata Gresik. Kenapa? karena keindahan alam yang ada di pulau Bawean punya khas tersendiri dan tak tertandingi. Selain wisata alam yang ada di pula
Read more

BAWEAN : " BALI VERSI HALAL "

Image
     Sudah tau jika kabupaten Gresik memiliki hidden gem yang sangat menakjubkan? keno wajib banget mengetahui informasi ini. Pulau Bawean merupakan pulau indah yang wilayahnya masih terhitung sebagai daerah Gresik. Di Pulau Bawean ini kaya akan keindahan alam dan warisan budayanya loh. Bahkan banyak orang menyebur jika Pulau Bawean adalah Pulau Balinya orang muslim. Kenapa? karena kabupaten Gresik dikenal sebagai kota santri yang religius, di pulau Bawean juga didominasi masyarakat yang memeluk agama islam. Warga disana masih kental akan tradisi atau adat keislaman. Oleh karena itu sering disebut juga sebagai 'Bali versi halal'. Nah keno akan reang ajak untuk mengelilingi Pulau Bawean dengan mengenalkan hidden gem apa saja yang ada disana: 1. Pulau Gili Noko 2. Pantai Noko Selayar 3.  Penangkaran Rusa Bawean 4. Danau Kastoba 5. Air Terjun Laccar     Dari 5 hidden gem tersebut, keno ingin lebih dulu mengunjungi kemana nih? jika keno berangkat dari Gresik daratan, maka akan me
Read more

MENELUSURI GRESIK KOTA SANTRI

Image
    Kabupaten Gresik dikenal sebagai kota santri. Nah rek, kali ini reang akan membahas kota santri dengan perspektifkota Gresik yang islami. Banyak majelis untuk belajar ilmu agama di Gresik seperti pondok dan sekolah swasta lainnya yang berlandaskan agama islam. Selain itu disebut juga kota santri karena banyak makam tokoh agama yang ada di Gresik. Bisa kita sebut, para guru besar islam dimakamkan di Gresik. Lalu siapa saja tokoh agama terkemuka yang dimakamkan di Gresik? keno wajib simak tulisan reang berikut ini: 1. Makam Sunan Giri (Raden Paku)      Makam tokoh agama terkemuka yang pertama adalah sunan giri. Siapa sih sunan Giri? sunan giri ini punya banyak sebutan nama nih. Seperti Raden Paku, Joko Samudro, Ainul Yaqin, Prabu Satmata, dan Sultan Abdul Faqih. Sunan Giri adalah tokoh besar penyebar agama islam yang ada di Jawa Timur. Sunan Giri membangun Giri Kedaton sebagi kerajaan sekaligus majelis untuk belajar agama islam. Nah sampai sekarang bangunan Giri Kedaton masih berdiri
Read more